Pizzeria Cittadella Parma, Via Paradigna
Questa è la sede in cui si arriva in macchina senza pensieri, si parcheggia e si mangia in giardino. È anche quella dove finiscono quasi tutte le feste.
Dove siamo e dove si parcheggia
Via Paradigna 30, a Parma, vicino al Centro Commerciale Centro Torri. Qui intorno ci sono vari parcheggi gratuiti, e per una pizzeria a Parma non è un dettaglio: significa niente giri per cercare posto, niente disco orario, niente ZTL, niente centro storico da attraversare.
È anche la sede comoda per chi viene dalle Fiere di Parma o dall’autostrada, quindi è la prima che consigliamo per una cena aziendale o per chi arriva da fuori città.
Indirizzo: Via Paradigna 30, 43122 Parma
Telefono: 0521 158 7949
Email: info@cittadellaparma.com
Gli orari
Tutti i giorni dalle 16.30 a mezzanotte, domenica compresa, con orario continuato. Non chiudiamo fra il servizio presto e quello della sera, quindi si può cenare alle sette con i bambini oppure alle undici dopo il cinema.
Il giardino, e quanti siamo
Il giardino è la ragione per cui molta gente sceglie questa sede. D’estate le sere si mangia sotto le piante con le luci accese, ed è lo spazio dove organizziamo la maggior parte delle feste e dei compleanni.
Dentro ci sono 90 posti a sedere, più il giardino. Il locale è accessibile a tutti.
Gruppi, compleanni e cene aziendali
Arriviamo fino a 300 persone. Si ordina dal menù di sempre, nessun menù di serie B perché siete in tanti, oppure prepariamo un preventivo su misura. I bambini fino a 4 anni non pagano il coperto.
Quando possiamo mettiamo il gruppo in una stanza separata dagli altri tavoli. Per una festa cambia tutto: si può brindare, cantare e alzare la voce senza rovinare la serata a chi è al tavolo accanto.
Per organizzare, scrivici a info@cittadellaparma.com con la data, il numero di persone, l’occasione ed eventuali esigenze alimentari, e ti rispondiamo con una proposta. Una avvertenza utile: se nel gruppo c’è un celiaco bisogna scegliere Viale Duca Alessandro, perché la pizza senza glutine si fa solo lì. Qui c’è la pagina dedicata ai gruppi.
Pizza a volontà e le serate No Limits
Pizza No Limits è a menù tutto l’anno anche qui: 28 a persona, 24 con la fidelity, per gruppi da 2 a 8 persone, con le Rivoluzionarie a rotazione e nessun limite al numero di pizze. Ogni tanto organizziamo in questa sede una serata a prezzo ridotto, e quando succede lo scriviamo sulla pagina dedicata e sui nostri canali. Una regola sola: mangia quello che ordini.
L’impasto è lo stesso di Viale Duca Alessandro
Non cambia niente da una sede all’altra. Impasto maturato almeno 48 ore con lievito madre, farine Agugiaro & Figna macinate a Collecchio a dodici chilometri da qui, grani antichi del parmense dentro. Il lievito madre lo usiamo per aumentare sapore, leggerezza e digeribilità, e le tre famiglie di impasto del menù, Rivoluzionarie, Alte di Nonna e Low Carbs, le trovi anche qui. Come nasce il nostro impasto.
Sull’impasto lavoriamo noi, sul resto ci fidiamo di gente che conosciamo: Devodier per il crudo, Rossi per la Culaccia, Branchi per il cotto affumicato, Greci per il pomodoro, Rizzoli Emanuelli per le acciughe. I nostri produttori.
La pizza senza glutine qui non si fa
In questa sede non abbiamo l’impasto senza glutine. Lo facciamo solo in Viale Duca Alessandro, dove ci sono zona di farcitura, forno e frigo dedicati. Te lo diciamo qui, in chiaro, perché è la cosa che vale di più saperla prima di prenotare.
Perché questa sede e non l’altra
Le due sedi fanno la stessa identica pizza, quindi la scelta dipende solo da come arrivi e da cosa ti serve.
Scegli Paradigna se vieni in macchina e vuoi parcheggiare senza girare, se arrivi dalle Fiere o dall’autostrada, se siete un gruppo numeroso, se vuoi il giardino, o se hai bambini e ti serve spazio. Scegli Viale Duca Alessandro se vuoi stare più vicino al centro, che da lì è un quarto d’ora a piedi, o se nel gruppo c’è un celiaco.
Quello che dice la gente
Su Google questa sede ha più di 1.700 recensioni e una media di 4,7 stelle. Su Tripadvisor la media è 4,8 e siamo il primo ristorante di Parma su 717, non la prima pizzeria: il primo ristorante. Non è un numero che ci siamo dati da soli, ed è la ragione per cui ci teniamo a non abbassare la guardia sull’impasto, che è la cosa più facile da sacrificare quando il locale è pieno.
La Cittadella VIP Card
È la nostra fidelity ed è gratuita. Si scarica in un minuto e dà sconti riservati a chi ce l’ha. Il primo arriva subito: una pizza in omaggio entro 12 ore dall’iscrizione. Poi ci sono i prezzi riservati che trovi già scritti sul menù, come Pizza No Limits a 24 invece di 28, e le offerte che mandiamo nei mesi successivi solo a chi è iscritto. Tutti i vantaggi della fidelity.
Il patto del primo morso
Se la prima pizza non ti convince, dillo subito. Ne parliamo e ci pensiamo noi. Se passi 48 ore su un impasto, l’ultima cosa che vuoi è che qualcuno finisca una pizza per educazione.
Prenota
Prenoti online in un minuto oppure ci chiami allo 0521 158 7949. Se siete più di dieci o se c’è un’occasione da festeggiare, scrivici invece a info@cittadellaparma.com: ci organizziamo meglio e ti rispondiamo con una proposta. Se prima vuoi toglierti qualche dubbio, qui rispondiamo alle domande che ci fanno più spesso.