Domande frequenti su Cittadella Parma

Fate la pizza senza glutine?

Sì. L’impasto senza glutine è disponibile con un sovrapprezzo di 2,50€, ma solo nella sede di Viale Duca Alessandro 45. Segnalate allo staff eventuali allergie o intolleranze: vi forniremo la lista completa degli allergeni.

C’è il parcheggio?

Nella sede di Via Paradigna 30 trovate un ampio parcheggio, comodo per tutta la famiglia. Nella sede di Viale Duca Alessandro 45 il parcheggio è su strada: bisogna cercare qui intorno, ma il posto si trova. Non siamo nel centro storico, siamo a circa quindici minuti a piedi da piazza Garibaldi.

Posso prenotare un tavolo?

Sì. Per Viale Duca Alessandro 45 potete chiamare lo 0521 181 0422 oppure prenotare online dal sito. Per Via Paradigna 30 potete chiamare lo 0521 158 7949.

Il locale è adatto ai bambini?

Sì, entrambe le sedi accolgono volentieri le famiglie. I bambini fino a 4 anni non pagano il coperto.

Fate pranzo?

Sì, ma solo nella sede di Viale Duca Alessandro 45, il sabato e la domenica. La sede di Via Paradigna 30 è invece aperta tutti i giorni dalle 16.30 in poi.

Quali sono gli orari delle due pizzerie?

Viale Duca Alessandro 45: lunedì-venerdì 7.30-12.30 e 16.30-24.00, sabato e domenica 8.00-14.30 e 16.30-24.00. Via Paradigna 30: tutti i giorni, domenica compresa, dalle 16.30 alle 24.00.

Quanto costa mangiare da Cittadella Parma?

Le pizze del menù vanno da 11,90 a 17,90 euro. Tutti i giorni dalle 17 alle 19, con HappyPizza, tutte le pizze del menù costano 9,90. Pizza No Limits, la pizza a volontà, è 28 euro a persona, 24 con la Cittadella VIP Card. Il menù e i prezzi sono identici nelle due sedi.

Avete la pizza a volontà?

Sì, si chiama Pizza No Limits ed è a menù tutto l’anno in tutte e due le sedi. Costa 28 euro a persona, 24 con la fidelity, per gruppi da 2 a 8 persone. Si ordinano le Rivoluzionarie a rotazione, senza limite di numero. La regola è una sola: mangia quello che ordini.

Che differenza c’è fra le due sedi?

La pizza è la stessa, cambia il contorno. Viale Duca Alessandro 45 è l’unica sede dove facciamo la pizza senza glutine, è aperta anche la mattina per la colazione e ha il dehors attrezzato estate e inverno. Via Paradigna 30 ha il giardino, i parcheggi gratuiti tutt’intorno ed è la sede giusta per i gruppi numerosi.

Quanti posti avete?

Novanta posti a sedere all’interno in ciascuna delle due sedi, più il dehors in Viale Duca Alessandro e il giardino in Via Paradigna.

Si possono organizzare feste, compleanni o cene aziendali?

Sì, fino a 300 persone in Via Paradigna. Si ordina dal menù di sempre, oppure prepariamo un preventivo su misura. Quando possiamo mettiamo il gruppo in una stanza separata dagli altri tavoli. Per organizzare, scrivete a info@cittadellaparma.com indicando data, numero di persone, occasione ed eventuali esigenze alimentari. Se nel gruppo c’è un celiaco bisogna scegliere Viale Duca Alessandro.

Come è fatto il vostro impasto?

Matura almeno 48 ore con lievito madre. Le farine arrivano da Agugiaro & Figna, che macina a Collecchio a dodici chilometri da Parma, e dentro ci sono grani antichi del territorio parmense. Quello che serviamo martedì è stato impastato domenica.

Che tipi di pizza avete?

Tre famiglie di impasto. Le Rivoluzionarie, il contemporaneo di Parma. Le Alte di Nonna, 85% di idratazione cotte in padellino. Le Low Carbs, romana tirata con il 30% in meno di carboidrati.

Come funziona la Cittadella VIP Card?

È la nostra tessera fedeltà ed è gratuita. Entro dodici ore dall’iscrizione arriva una pizza in omaggio. I prezzi riservati a chi ha la card sono già scritti sul menù accanto al prezzo normale, per esempio Pizza No Limits a 24 invece di 28. Vale in tutte e due le sedi.

Il locale è accessibile a chi ha difficoltà motorie?

Sì, tutte e due le sedi sono accessibili.

Quanto siete lontani dal centro di Parma?

Viale Duca Alessandro 45 è a circa quindici minuti a piedi da piazza Garibaldi e venticinque minuti dalla stazione. Non è nel centro storico, ma il parcheggio in zona si trova senza troppa fatica. Via Paradigna 30 è fuori città, vicino al Centro Commerciale Centro Torri, comoda da raggiungere dalle Fiere di Parma e dall’autostrada.

Cosa succede se la pizza non mi piace?

Vale il patto del primo morso: se la prima pizza non ti convince, dillo subito. Ne parliamo e ci pensiamo noi. Se passiamo 48 ore su un impasto, l’ultima cosa che vogliamo è che qualcuno finisca una pizza per educazione.

Avete ricevuto premi o riconoscimenti?

Nel 2024 Forbes ci ha inserito fra le 100 Eccellenze Italiane e il nostro nome è nella guida 50 Top Pizza. Su Tripadvisor la sede di Via Paradigna è il primo ristorante di Parma su 717, e su Google siamo la pizzeria più recensita della città.

C’è un dehors o un giardino?

In Viale Duca Alessandro c’è il dehors, attrezzato sia per l’estate che per l’inverno. In Via Paradigna c’è il giardino, che d’estate è la ragione per cui in molti scelgono questa sede.