Domande frequenti su Cittadella Parma

Fate la pizza senza glutine?

Sì. L’impasto senza glutine è disponibile con un sovrapprezzo di 2,50€, ma solo nella sede di Viale Duca Alessandro 45. Segnalate allo staff eventuali allergie o intolleranze: vi forniremo la lista completa degli allergeni.

C’è il parcheggio?

Il parcheggio è su strada: bisogna cercare qui intorno, ma il posto si trova. Non siamo nel centro storico, siamo a circa quindici minuti a piedi da piazza Garibaldi.

Posso prenotare un tavolo?

Sì. Potete chiamare lo 0521 181 0422 oppure prenotare online dal sito.

Il locale è adatto ai bambini?

Sì, entrambe le sedi accolgono volentieri le famiglie. I bambini fino a 4 anni non pagano il coperto.

Fate pranzo?

Sì, il sabato e la domenica.

Quali sono gli orari delle due pizzerie?

Lunedì-venerdì 7.30-12.30 e 16.30-24.00, sabato e domenica 8.00-14.30 e 16.30-24.00.

Quanto costa mangiare da Cittadella Parma?

Le pizze del menù vanno da 11,90 a 17,90 euro. Con HappyPizza tutte le pizze del menù costano 9,90, tutti i giorni dalle 17 alle 19. Pizza No Limits, la pizza a volontà, è 28 euro a persona, 24 con la Cittadella VIP Card.

Avete la pizza a volontà?

Sì, si chiama Pizza No Limits ed è a menù tutto l’anno in tutte e due le sedi. Costa 28 euro a persona, 24 con la fidelity, per gruppi da 2 a 8 persone. Si ordinano le Rivoluzionarie a rotazione, senza limite di numero. La regola è una sola: mangia quello che ordini.

Quanti posti avete?

Novanta posti a sedere in sala, più il dehors coperto e riscaldato e il giardino all’aperto, che da solo arriva a 300 posti.

Si possono organizzare feste, compleanni o cene aziendali?

Sì, fino a 300 persone. Si ordina dal menù di sempre, oppure prepariamo un preventivo su misura. Quando possiamo mettiamo il gruppo in una stanza separata dagli altri tavoli. Per organizzare, scrivete a info@cittadellaparma.com indicando data, numero di persone, occasione ed eventuali esigenze alimentari.

Come è fatto il vostro impasto?

Matura almeno 48 ore con lievito madre. Le farine arrivano da Agugiaro & Figna, che macina a Collecchio a dodici chilometri da Parma, e dentro ci sono grani antichi del territorio parmense. Quello che serviamo martedì è stato impastato domenica.

Che tipi di pizza avete?

Tre famiglie di impasto. Le Rivoluzionarie, il contemporaneo di Parma. Le Alte di Nonna, 85% di idratazione cotte in padellino. Le Low Carbs, romana tirata con il 30% in meno di carboidrati.

Come funziona la Cittadella VIP Card?

È la nostra tessera fedeltà ed è gratuita. Entro dodici ore dall’iscrizione arriva una pizza in omaggio. I prezzi riservati a chi ha la card sono già scritti sul menù accanto al prezzo normale, per esempio Pizza No Limits a 24 invece di 28. Vale in tutte e due le sedi.

Il locale è accessibile a chi ha difficoltà motorie?

Sì, tutte e due le sedi sono accessibili.

Quanto siete lontani dal centro di Parma?

Viale Duca Alessandro 45 è a circa quindici minuti a piedi da piazza Garibaldi e venticinque minuti dalla stazione. Non è nel centro storico, ma il parcheggio in zona si trova senza troppa fatica.

Cosa succede se la pizza non mi piace?

Vale il patto del primo morso: se la prima pizza non ti convince, dillo subito. Ne parliamo e ci pensiamo noi. Se passiamo 48 ore su un impasto, l’ultima cosa che vogliamo è che qualcuno finisca una pizza per educazione.

Avete ricevuto premi o riconoscimenti?

Nel 2024 Forbes ci ha inserito fra le 100 Eccellenze Italiane e il nostro nome è nella guida 50 Top Pizza. Su Google siamo la pizzeria più recensita della città.

C’è un dehors o un giardino?

Sì. C’è il giardino all’aperto e il dehors coperto e riscaldato, che funziona anche d’inverno. Tutti e due si possono riservare per una festa.